Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.bspu.by/handle/doc/27469| Название: | К вопросу обеспечения качества и безопасности молочнокислых продуктов |
| Авторы: | Николаева, Людмила Александровна Мельникова, Л. А. Токарев, В. А. Коломиец, Н. Д. Федоренко, Е. В. |
| Ключевые слова: | ферментативный анализ молочнокислые продукты изомеры молочной кислоты БГПУ |
| Дата публикации: | 1999 |
| Серия/номер: | Доклады Четвертой Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Новое в экологии и безопасности жизнедеятельности»; |
| Краткий осмотр (реферат): | В работе представлены исследования качества молочнокислых продуктов отечественного и импортного производства методом ферментативного анализа |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://elib.bspu.by/handle/doc/27469 |
| Располагается в коллекциях: | Научные публикации факультета естествознания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| репозиторий 15.docx | аннотация | 18,85 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.