Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.bspu.by/handle/doc/53032| Название: | ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ НА ОСНОВЕ ТРИГЛИЦЕРИДНЫХ НАНОСТРУКТУР |
| Авторы: | Михаловский, И. С. Мельникова, Галина Борисовна Бабодей, В. Н. Пчельникова, А. В. |
| Ключевые слова: | витаминные препараты триглицеридные наноструктуры наноструктуры |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издатель: | Республиканское унитарное предприятие "Издательский дом "Белоруская навука" |
| Серия/номер: | Наноструктурные материалы - 2016: Беларусь-Россия-Украина;материалы V Междунар. науч. конф.- С. 431-434 |
| Краткий осмотр (реферат): | Установлена высокая агрегативная и седиментационная устойчивость витаминных дисперсий. Выявлено отсутствие изменения оптической плотности дисперсной фазы, что свидетельствует о высокой стабильности комплексов триглицеридных наноструктур с молекулами витаминов. Структура дисперсной фазы экспериментальных образцов новых витаминов сохраняется более 5 мес. Таким образом, перспективным направлением создания обогащенных неполярными жирорастворимыми витаминами продуктов на водной основе является введение витаминов в составе наноструктурных триглицеридных дисперсных систем. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://elib.bspu.by/handle/doc/53032 |
| Располагается в коллекциях: | Научные публикации факультета естествознания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Витаминные препараты на основе триглицеридных наноструктур.pdf | 814,17 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.