Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.bspu.by/handle/doc/53032
Название: ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ НА ОСНОВЕ ТРИГЛИЦЕРИДНЫХ НАНОСТРУКТУР
Авторы: Михаловский, И. С.
Мельникова, Галина Борисовна
Бабодей, В. Н.
Пчельникова, А. В.
Ключевые слова: витаминные препараты
триглицеридные наноструктуры
наноструктуры
Дата публикации: 2016
Издатель: Республиканское унитарное предприятие "Издательский дом "Белоруская навука"
Серия/номер: Наноструктурные материалы - 2016: Беларусь-Россия-Украина;материалы V Междунар. науч. конф.- С. 431-434
Краткий осмотр (реферат): Установлена высокая агрегативная и седиментационная устойчивость витаминных дисперсий. Выявлено отсутствие изменения оптической плотности дисперсной фазы, что свидетельствует о высокой стабильности комплексов триглицеридных наноструктур с молекулами витаминов. Структура дисперсной фазы экспериментальных образцов новых витаминов сохраняется более 5 мес. Таким образом, перспективным направлением создания обогащенных неполярными жирорастворимыми витаминами продуктов на водной основе является введение витаминов в составе наноструктурных триглицеридных дисперсных систем.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elib.bspu.by/handle/doc/53032
Располагается в коллекциях:Научные публикации факультета естествознания

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Витаминные препараты на основе триглицеридных наноструктур.pdf814,17 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.