УСТОЙЧИВЫЕ НЕОДНОСЛОВНЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ В РУССКОМ ЯЗЫКЕ XI – XVII ВВ.: ЛИНГВО-ГНОСЕОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ

Abstract

В статье рассмотрены особенности функционирования устойчивых неоднословных номинаций пищи и напитков в русском языке XI-XVII вв. Отсутствие необходимых сведений экстралингвистического характера, вследствие чего становится возможной неединственная интерпретация рассматриваемых сочетаний, а также семантический синкретизм составляющих их лексем существенно затрудняют определение лингвистического статуса и бесспорную квалификацию их как фразеологических единиц. Между тем, как показывает анализ употребления неоднословных номинаций пищи и напитков в памятниках письменности XI- XVII вв., степень семантической слитности составляющих их элементов выше, чем элементов свободных словосочетаний, что может служить основанием для включения рассматриваемых номинаций в число периферийных объектов исторической фразеологии. Аргументом в пользу фразеологизированного характера неоднословных номинаций пищи и напитков в русском языке XI-XVII вв. является и гносеологическая природа данных словесных комплексов, возникновение которых связано с дифференциацией денотата, отражающей диалектическую специфику знания об именуемом объекте