1. Репозиторий БГПУ
  2. ФАКУЛЬТЕТЫ. ИНСТИТУТЫ
  3. Факультет естествознания
  4. Научные публикации факультета естествознания
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.bspu.by/handle/doc/53140
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorМихаловский, И. С.-
dc.contributor.authorМатвейко, Н. П.-
dc.contributor.authorМельникова, Галина Борисовна-
dc.contributor.authorБабодей, В. Н.-
dc.contributor.authorПчельникова, А. В.-
dc.date.accessioned2021-11-16T07:56:34Z-
dc.date.available2021-11-16T07:56:34Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://elib.bspu.by/handle/doc/53140-
dc.description.abstractУстановлено, что непосредственно в масле структуры способны осаждаться центрифугированием с возможностью отделения супернатанта (глицеридов и др. компонентов масла). Таким образом, ультразвуковая обработка нативных растительных масел в присутствии воды приводит к формированию фосфолипидных наноструктур, что может быть положено в основу новых технологий получения фосфолипидных концентратов суспензионного типа, пригодных для применения.ru_RU
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherООО Полиграфическое объединение «Плехановец»ru_RU
dc.relation.ispartofseriesVI СЪЕЗД БИОФИЗИКОВ РОССИИ;сб. тр. конф., Сочи, 16–21 сент. 2019 г.- С. 261-262-
dc.subjectрастительные масла в пищевом видеru_RU
dc.subjectультразвуковая обработкаru_RU
dc.titleФОРМИРОВАНИЕ НАНОСТРУКТУРНОЙ ФОСФОЛИПИДНОЙ ФАЗЫ В НАТИВНЫХ МАСЛАХ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯru_RU
dc.title.alternativeNANOSTRUCTURED PHOSPHOLIPID PHASE FORMATION IN NATIVE VEGETABLE OILSru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Научные публикации факультета естествознания

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
ФОРМИРОВАНИЕ НАНОСТРУКТУРНОЙ ФОСФОЛИПИДНОЙ ФАЗЫ В НАТИВНЫХ МАСЛАХ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.pdf536,3 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.