Введение
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
БГПУ
Abstract
Адресуется студентам, преподавателям, аспирантам высших учебных
заведений.
Description
В пособии рассматриваются основные принципы количественного определения свободных и связанных углеводов в одной навеске растительной ткани; содержится анализ функций углеводов в растительном организме, их классификация.
Подробно изложены основные этапы определения количества моносахаридов, общего количества моно- и дисахаридов, крахмала, расчеты содержания разных углеводов в растительной ткани, основные подходы к статистической обработке полученных результатов.
Keywords
издания БГПУ, кафедра ОБиБ, введение