ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ АМАРАТА ТЕМНОГО (AMARANTHUS HYPOCHONDRIACUS L.)

Abstract

Амарант - культура, которую благодаря богатому и ценному составу эксперты Продовольственной комиссии ООН (ФАО) признали наиболее перспективной культурой XXI в. Листья и семена данной культуры используют как пищевую добавку для приготовления хлебобулочных изделий, салатов, в качестве лекарственного сырья. Однако амарант является инродуцентом и имеет низкие показатели продуктивности в условиях Республики Беларусь. Поэтому актуальным является изучение влияния различных факторов воздействия на семена амаранта, повышающих его устойчивость и урожайность..