Активность воды – контрольный показатель при определении сроков годности продуктов питания
| dc.contributor.author | Мельникова, Л. А. | |
| dc.contributor.author | Федоренко, Е. В. | |
| dc.contributor.author | Коломиец, Н. Д. | |
| dc.contributor.author | Николаева, Людмила Александровна | |
| dc.date.accessioned | 2017-03-23T11:57:34Z | |
| dc.date.available | 2017-03-23T11:57:34Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.description.abstract | В работе приведены исследования по установлению сроков годности пищевых продуктов используя показатель активности воды | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://elib.bspu.by/handle/doc/21127 | |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | Санкт-Петербург | ru_RU |
| dc.relation.ispartofseries | Доклады Четвертой Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Новое в экологии и безопасности жизнедеятельности»; | |
| dc.subject | показатель активности воды | ru_RU |
| dc.subject | продукты питания | ru_RU |
| dc.subject | сроки годности | ru_RU |
| dc.title | Активность воды – контрольный показатель при определении сроков годности продуктов питания | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |