Популяризация на практических занятиях рационального питания как компонента здорового образа жизни

Abstract

В настоящее время заново формируется система взглядов на сущность питания и его возможности влиять на здоровье человека. Это обусловлено многими факторами: изменением окружающей среды, том числе состава почвы, воды, появлением генетически модифицированных продуктов, изменениями в образе жизни людей. Наука о питании обогащается новыми фактами, которые нуждаются, с одной стороны, в широкой практический реализации, а с другой стороны – в широкой популяризации основополагающих знаний о рациональном питании. Наряду с такими факторами, как сон, двигательная и умственная активность питание представляет собой мощный фактор, определяющий качество здоровья.