К ВОПРОСУ ПРЕПОДАВАНИЯ КУРСА «ПРИКЛАДНАЯ ХИМИЯ» В ПЕДАГОГИЧЕСКОМ ВУЗЕ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ЦИТРУСОВЫХ, ФРУКТАХ И СОКАХ

Abstract

В настоящее время в рамках компетентностного подхода в содержании образования усиливаются междисциплинарный и практический аспекты. Этого можно достичь, с одной стороны, переориентацией содержания уже изучаемых дисциплин, включение проблемных ситуаций и задач, способы и технологии решения которых соответствуют будущей профессиональной деятельности студентов. С другой стороны, актуально введение в образовательный процесс новых дисциплин, имеющих практико-ориентированный, прикладной характер. Одной из таких дисциплин, введенных в учебные планы подготовки студентов по специальности «Биология и химия» в БГПУ, является «Прикладная химия»